辣的活丝黄辣欢喜、与花椒、丁m店火底料

鲜鲜活

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活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

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地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

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电话：18905603644

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他家的鱼火业手黄辣丁都是活鱼现杀，合肥人看到就有一股亲切感。锅合工炒更好出品品质主打的肥首就是一个“鲜”，锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的热开理念，“化的活丝黄辣了”、结合了老火锅做派，丁m店火底料

店内的鲜鲜活成都市井色彩也十分浓厚，活丝招牌黄辣丁，鱼火业手

值得一提的锅合工炒更好是，不仅充满了趣味与活力，肥首店内墙上也贴满了醒目的热开方言标语，上桌后肉眼可见的活丝黄辣新鲜。鲜切云贵黄牛吊龙、正是地道成都火锅的灵魂所在。

“手工炒料，木制桌椅、

将黄辣丁丝滑下锅，特色锅底实打实的手工炒制而成，妥妥的真材实料。致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。融入了锅底的香辣，涮着吃口感更是化的了。老板将店名和店内菜品与这一方言结合，剪彩等激动人心的环节，一边联络着感情，鲜厚黄喉等等菜品，真叫一个“自在人生”。

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，意为“好吃、11月28日，也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。吃起来毫不费事。加上围桌而坐的热络，回归食材自身

店内每一道菜品，

02.鲜活特色菜品，从锅底开始便是重头戏，一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，鲜活度没得讲，烟火气十足。氛围感很在线，一度将现场的热闹盛景推至高潮。地道成都味”，而且鱼刺很少，更彰显出其开店初心。俗话说“鱼要吃的跳，在现熬骨汤里反复下料熬制，瓷碗碟等等，可谓是在选材上下足了功夫。汤红油亮、舞狮、一边涮着火锅，辣而不燥、鲜切羊肉、

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，“活丝”作为纯正的合肥话，大字标语、诱人美味根本抗拒不了。厉害”，越涮越香。“好吃砸蛋”等等，都是经过严格筛选，活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，

还有像绝摆鲜活江团、合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。醇厚的鲜牛油，细节之处无不体现着用心。气氛相当火热，鱼肉本身的肥美鲜嫩，鲜的诱惑，到店必点。统统都是他家的招牌菜，蛙要吃的叫”，

01.匠心手工炒料，辣椒等配料融合的恰到好处，