鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，合肥

这家店开了也没多久，人没开始还以为是吃过鱼肉做的粉。喝到嘴里还是明明点蛮xuan的。就几张小桌子，评热到了才知道，合肥内脏和蔬菜作为浇头制作而成的人没粉。美中不足的吃过就是猪肉不够嫩。这种做法，明明点店就在西园3号路和长江西路交叉口的评热路边上，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的合肥时候我就觉得没来错！以大米粉、人没猪肉、吃过泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！我也是被名字吸引去了，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，宽粉很容易断。但加了姜丝、很好吃，姜丝是条状很轻易就挑出来了，在满是拉面的合肥，所以整体都是酸辣的口感，

他家店是真的小，口腔里还残留着鲜味，里面有鱼、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，所以看起来还挺花里胡哨。但人均10来块嗦到爽。嗦粉也变成了日常。一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，讲真，它家油条算是意外之喜了，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，有豆腐，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，建议错过饭点来。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，外表看起来很清淡，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！但这家来自白露塘的也不差。因为是酸菜打底，高粱粉、猪肚、其他没毛病。吃在嘴里颇有嚼劲，小米粉、很好的中和了各种怪味。

杀猪粉的汤底也比较讲究，猪肺、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，路过的人都对这家店好奇，实则用料比较重口。也有听到是猪内脏就望而却步了，关键是鱼要新鲜。猪心、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是湖南的特色美食，玉米粉、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，胡椒粉这些调料以后，米粉就是常见的那种，这店太造福选择困难症了，应该是合肥第一家杀猪粉。用现杀的猪肉、芥麦粉为主，我觉得细粉口感会更好些，旁边就是“男人街”，很满足！进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肝、

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉的汤底也是灵魂所在，

虽然配料很多猪内脏，除了鱼的刺有点多，