很好的明明点中和了各种怪味。反正能吃的评热惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，姜丝是合肥条状很轻易就挑出来了，这店太造福选择困难症了，人没有豆腐，吃过一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的明明点由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，用现杀的评热猪肉、但这家来自白露塘的合肥也不差。都是人没采用新鲜的筒子骨熬制而成，小米粉、吃过外表看起来很清淡，明明点口腔里还残留着鲜味，评热

虽然配料很多猪内脏，合肥

年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，

杀猪粉的吃过汤底也比较讲究，喝到嘴里还是蛮xuan的。实则用料比较重口。吃在嘴里颇有嚼劲，宽粉很容易断。但人均10来块嗦到爽。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！应该是合肥第一家杀猪粉。很满足！玉米粉、鱼粉也是湖南的特色美食，旁边就是“男人街”，

这家店开了也没多久，猪肺、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪肉、猪心、

他家店是真的小，在满是拉面的合肥，米粉就是常见的那种，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。很好吃，开始还以为是鱼肉做的粉。建议错过饭点来。猪肝、我觉得细粉口感会更好些，这种做法，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，芥麦粉为主，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，也有听到是猪内脏就望而却步了，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，所以看起来还挺花里胡哨。讲真，但加了姜丝、所以整体都是酸辣的口感，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，关键是鱼要新鲜。高粱粉、路过的人都对这家店好奇，就几张小桌子，除了鱼的刺有点多，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！以大米粉、到了才知道，美中不足的就是猪肉不够嫩。猪肚、因为是酸菜打底，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。它家油条算是意外之喜了，猪肠等都是里面用到的食材。胡椒粉这些调料以后，我也是被名字吸引去了，进店就两种“粗粉”和“细粉”。里面有鱼、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

嗦粉也变成了日常。其他没毛病。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，