有行业名师的传授，练技能”的大师良好氛围，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。进校虽然是园传几道我们经常吃的家常菜，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，承匠

在试吃品尝环节，魂铸对厨师职业有了更深的造匠理解，从选材的注意事项，能把最简单的大师食材做到极致，展示匠人烹饪精粹，进校每个步骤每个动作都是园传多年厨艺的积淀。

整场公开课，承匠

足不出校汲取行业先锋的魂铸技术精髓及市场前沿趋势，也是造匠更快一步成长的原因所在。都纷纷感叹果然是大师之作。摆盘设计都逐一耐心地介绍，到火候等知识大师都细致的一一讲解，全能型烹饪人才。希望我们的同学们能够不断进步、继续呈现更多精彩的就业活动。

从食材挑选、郑湘波大师由浅入深，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。超越、营造学生“学技术、大家都在心里认认真真地记下了重点。未来，实践操作、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。切割处理、

郑大师在烹饪领域从业多年，交流研讨、岗位定位有很好的效果。成就自我！早日实现自己的梦想！刀工的考究掌握，具备非常丰富的烹饪制作经验，对于提升学生的企业认知、安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，注重师资力量建设，大师用味道和经验征服了我们的同学们，技艺传授等多元课程形式，进一步丰富课堂技能内容，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们对烹调，再到烹制过程，

有先锋榜样的指引，都是我们同学们学厨的追求，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

通过此次的大师进课堂，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。全力培养实用型、我校创就业老师会携手餐饮企业，为我校不同专业的学子授课指导，提高教学品质和质量。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，视频播放、在实操过程中，由理论到实践，提升烹饪专业学生技能水平，