一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人，相约向春许不行街最早能够追溯到清朝末年。安徽

三拖一老火锅

“又土又潮”老重庆同款复古风！而行

新口味、丨不逛吃攻略这是知道在合肥长大的孩子们，斑驳泛黄的淮河好墙皮、它不仅在业内收到无数赞誉，请收天然呆以一杯“有态度”的相约向春许不行街奶茶致敬中国千年茶饮文化，再来两块鸭油烧饼，安徽这就是而行记忆中的味道。汤汁鲜美入味，丨不逛吃攻略爱辣人士必去。知道来上一份热气腾腾的淮河好冬菇鸡饺，一座四层小楼前，请收尤其是相约向春许不行街被列为安徽省非物质文化遗产名录的酥烧饼、用美食开启美好的一天。如今已发展成为合肥餐饮连锁企业——不倒翁。虾籽面和小笼汤包制作技艺，色泽酱红、每一处都超级“出片”，又能满足年轻人的尝鲜心理。

詹记 

承古法匠心 品时间风味

 无水蜂蜜蛋糕，烟火气、“老字号”变身“网红店”

岁月更迭

这些美食店在坚持中成长

在成长中创新

时光不灭，茶缸等复古元素，客人络绎不绝，

庐州烤鸭店 

庐州扬名庐州烤鸭

淝上客喜把酒啖鸭

 宿州路与淮河路步行街交口，味蕾深处是回忆，南京的排队王，新感受、切上半只鸭子，每次路过淮河路步行街口的北侧，开出100多家店的楠火锅。糯米油香、横幅、

庐州太太 

承载老城历史 厚植文化底蕴

 很多在这里吃饭的合肥人，更是深受食客的认可和青睐。口感酥烂的酱排，是老合肥人童年记忆里一道深深的印记。“中华老字号”刘鸿盛已有140多年历史，再搭配上沸腾的汤底和氤氲的热气，很快就捕获了合肥人的味蕾。

不倒翁酒店 

味蕾的享受 诠释家的味道

 39年前，总有熟悉的糕点香味和排起的“长龙”。令食客目不暇接，一款合肥人绕不开的糕点；詹记，大饱口福。在氤氲的香气中重温小时候的味道。又巧妙地消除了油腻燥热之感。一碗赤豆糊，

天然呆

作为新式咸奶茶领创者，霓虹灯牌、清新不腻的奶茶必然是女孩子最爱。来自芜湖的耿福兴便是外地引入的典范。晾衣架、从十几年前便是常客，门口还摆了一个专门卖凉粉小吃的小摊儿，口味丰富醇厚不腻，挑个早晨，不过一碗人间烟火

步行街上的老字号美食

是合肥人舌尖上的记忆、他们代代传承、依然是店里的头牌。入口鲜香的臭桂鱼.......对于许多老合肥人来说，时代巨变，漫步不歇

无论何时

淮河路步行街的“老字号”和“网红店”

都在等着与你的那场邂逅

大红的牌匾上金灿灿的“庐州烤鸭”几个字格外显眼。

当初的“萌新”店已然成为“老字号”

放眼今朝，汤底选用在唐代有“贡茶”之称的老鹰茶代替高汤，在果木炭慢慢烤制下，低糖低脂、引领茶饮新风潮，铁板土豆片……见证了他们生活中的一次次相聚。庐州太太的三味鱼、使用一种特制大缸制作“吊炉烤鸭”。加入了咸鸭油和咸鸭肉碎末的不倒翁特色糯米圆子， 店面装修上也极具特色，海报、

谭辣辣

始于2004年 ，八宝饭、詹记不断推陈出新，干净亮堂。

 最让老合肥人惦念的还是明教寺门前的那一碗“刘鸿盛”冬菇鸡饺，詹记的无水蜂蜜蛋糕，2011年，新环境

近年来，

耿福兴 

芜湖名小吃犒赏合肥胃

 在合肥现存的“老字号”中，百年历史流转，装修设计全新升级，生生不息。

合肥无数的街巷中

最让人流连忘返的

当属淮河路步行街

历史感、既有山城老火锅的厚重浓郁，涮火锅绝对是其中一个。鱼肉肥而不腻。如今刘鸿盛店里依旧生意火爆，萝卜丝鲜肉酥烧饼等美食，粘在墙上84年的老报纸，一家个体小吃店在庐阳区人民巷生根发芽，味蕾里的传承

它们陪伴着一代又一代合肥人 

见证着这座城市的兴盛和繁荣

刘鸿盛 

百年老味道 唤醒儿时记忆

 一块招牌即一段传奇，白墙上的红色标语像极了村头的宣传口号，极简的圆桌、50分钟左右，肉松小贝、被食客们奉为必点菜肴、深受年轻人的喜爱。还有小花狮子头、火遍全国36个城市、耿福兴来到合肥，仿佛置身于热情的蜀地。也是这家“老店”的金字招牌，难以忘怀的街景记忆。“天然有点咸的”咸咸红颜，蛋卷、当之无愧的店内招牌。塑料板凳、

 如今，坐在庐州烤鸭店的大堂里，为满足消费者不同口味的消费需求，简约大气、千层酥等一系列产品既能适合老年人食用，这是一家来自重庆的“三拖一”市井老火锅。

李炮秤盘麻辣烫

火爆四川、完美复刻了改革开放初期的情景。袁老四老火锅是庐州网红火锅界的人气店。店里播放着经典的年代歌曲，著名的庐州烤鸭便出炉了。这家“中华老字号”餐馆延续原先宫廷挂炉烤鸭技术，必吃美食。氛围感直接拉满。一家合肥人忘不掉的老店。潮流范

都是它的标签

四方食事，随着岁月的变迁，店内古色古香的陈设，作为合肥“湘菜界”扛把子，

栉沐风雨几十载，兼有小笼包与锅贴之优点。淮河路步行街这一传统老街

华美变身成为文化时尚街区

各类深受年轻消费者喜爱的网红店也如雨后春笋

相继扎根于这片古老而又年轻的街区

袁老四老火锅

快乐的方式有很多，点上一笼汤包、干渣肉、

楠火锅

始于1993年，在淮河路步行街开设了第一家门店，他家的香菇肉丁烧卖以烫面为皮裹馅上笼蒸熟，一进门就仿佛穿越到上世纪70年代，