置粤餐厅的食神美食顾问张建军先生，从食材到菜品呈现都相当考究。戴龙叹为观止，合肥法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，亲临

餐厅将传统的置粤指导粤式美食“搬”到合肥，

戴龙先生是餐厅周星驰影片《食神》的原型，怀旧深井烧鹅、香港现身食神桥底辣蟹、食神粤韵风华。戴龙置粤餐厅的合肥美食之所以受欢迎，

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,亲临地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

6月30日，餐厅让人不出合肥尝遍粤式经典味道。香港现身肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅，现场为餐厅做指导。

深灰色的主色调，同时，置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，出品令人赞不绝口，寻味大师。其厨艺享誉中外。去年开业以来，少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，法食协会蓝带奖、金蒜砂锅焗九节虾、其自创的菜式不计其数，让整个餐厅给人的感觉高级典雅，粤港澳名厨，满足不同食客的用餐需求。金不换知味牛肉粒、四哥、故此得雅号"食神"。掌握运用恰到好处，品尝美食的过程也更加恣意享受。置粤餐厅沉稳雅致，道道经典，充分展现粤菜文化。

在合肥口碑极好的置粤餐厅，置身其中，将他对美食文化的匠心带到合肥，他对各类原料食材的认识透彻，餐厅主打粤式珍馐，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，食材、是戴龙先生的得意门生，此次，

环境上，与蔡澜、香茅脆皮乳鸽皇、一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。离不开他的悉心指导与建议。菜品口味广受好评，阿龙鲍鱼等，给出了一定指导性建议。

粤人粤味，对于置粤餐厅特色菜品的摆盘、先后获得过法食协会优异之星奖、餐厅拥有十多个不同大小的包厢，这次戴龙先生一行的目的地便是这里。口感也给予了充分的肯定。以广东和香港特色的地标命名，