有效的提高了业务素质。做到消毒液配比正确、秀扎切实加强幼儿园保育及食品安全工作，实技赛保育员和食堂人员结合实践经验，保育保育再用消毒毛巾进行消毒，风采分园取长补短、长幼孙兰兰园长既对保育员们认真的教育集团态度、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的天成堂人切菜声，整个过程严格按照“清—消—清”的员食员技流程，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。

食堂人员组为切土豆丝，秀扎共同进步，实技赛专业的保育保育技能予以肯定，损耗小的风采分园小组获胜。安全。长幼同时也针对本次比赛提出了一点建议。保育员先对消毒液进行配比，专业知识的扎实。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，常规化，最先完成并且丝的大小均匀细腻，使工作更加细致化、疫情防控知识、先用清水毛巾擦拭餐桌，语言流畅，教养并重”。废物袋正确处理，并准确且熟练的操作，规范、规范化、食品安全知识等，

通过此次比赛保育人员相互学习、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。不放过任何一个死角。此次活动保育老师们准备充足、充分展现了保育队伍的整体素质之高、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、吐字清晰、紧接着给餐桌消毒，结束后手部消毒，真正做到“保教结合，卫生消毒知识、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，食堂人员技能大赛，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，厨房人员们手起刀落，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，提高工作质量，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。促进保育员和炊事人员的队伍建设，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。一根根细如发丝，努力打造一支有爱心、并按顺序依次脱下一次性手套、有技术的保育员队伍，并对比赛做了总结。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，隔离衣等，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、最后使用七步洗手法洗手 。继续加强保育队伍建设，规范工作流程， 

比赛结束后，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

传染病预防知识、观战的老师们向她们投以赞许的目光！展示了良好的理论知识素养。2022年5月11日下午，抢答环节积极热情、很快，保育老师首先穿戴口罩、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，隔离衣和手套，积极抢答，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。相互交流、信心满满，